Non Solo Vitamina

In Italia parlare di alghe come di cibo da mettere in tavola appare assolutamente stravagante, ma in altre parti del mondo compaiono spesso nel menù e sono importanti fonti di proteine e nutrienti di estrema importanza. La spirulina è una di queste alghe, popolare tra i vegani come fonte proteica alternativa.

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SPIRUCIOC - Tavoletta di Cioccolato Fondente 80g

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Tavoletta di cioccolato fondente extra con Spirulina.
Un cioccolato unico che lascia in bocca una leggera granulosità e la sapidità tipica dell’alga Spirulina. 

Confezione da 80 g.

INGREDIENTI: Pasta di cacao, zucchero, emulsionante (E322 lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia, spirulina pure 100% italiana. SENZA GLUTINE

 

 DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE Valori medi per 100g
Valore energetico  2166,30 KJ / 527 kcal
Grassi 29,71 g
Carboidrati 52,53 g
Fibre 7,30 g
Proteine 7,90 g
Sale  0,16 g
Sodio 47,7 mg

 La SPIRULINA ITALGA rafforza le difese immunitarie, svolge un'azione antiossidante e disintossicante, è fonte di proteine vegetali, fibre e ferro, ha un alto contenuto di vitamina B, protegge il sistema nervoso. L'essiccazione a 40°C, mantiene inalterate tutte le caratteristiche nutrizionali. 

Alga Spirulina

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Spirulina e Scienza

La SPIRULINA esercita una importante azione antiossidante andando ad inibire l'azione dell'enzima NADPH ossidasi, mimando la situazione tipica dei soggetti affetti dalla Sindrome di Gilbert. La SPIRULINA riduce i picchi di trigliceridi dopo un pasto ricco di grassi. Il quadro complessivo è quello di un alimento con effetti protettivi importanti nei confronti del rischio cardiovascolare. Inoltre la SPIRULINA ha un ruolo nella prevenzione del diabete, riducendo anche la glicemia.

Spirulina in tavola?

La SPIRULINA si trova in commercio soprattutto in forma di compresse o di polveri. Da utilizzare come integratori oppure aggiungere colore, sapore e, soprattutto, nutrienti a succhi e bevande.